てづくり菓子工房 こむぎ の おやつな時間

手作りのお菓子のお店を出したくて、自宅を改造してお店にしました。手作り全般が好きなので、お菓子の他に雑貨も置いています。
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オレンジピールでけた!

最近熱血して寒中見舞いを

製作していた江上です。

大好きな金柑で甘露煮を作ったことに

気をよくして

今度は八朔ではっさくピールを作ってみました。

洗って水につけて、

煮こぼして、

煮こぼして、

またまた煮こぼして、

苦みのある白いとこをとって、

シロップで煮て、

糖度を上げたシロップで煮て、

グラニュー糖をまぶして、

オーブンで乾燥させて、

できあがり!!

のんびりしてたら、

4日はかかったわ~。130116_1409~01


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プロフィール

good child

Author:good child
札幌在住 手作り大好き 子どもは3人!
ケーキ作りが大好きで、とうとう自宅を改造して
お店をOPENしました!

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